愤怒的小学生IP属地:黑龙江·大庆 发布于42分钟前
“烫(tang)手山芋”变身市(📤)场新宠5月29日周(zhou)六，记者来到北京中关村(📢)附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着(zhe)长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(xian)这里，我每周都来囤货。 ”大二学生(😼)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也(🐾)(ye)不在乎，反正很快就能(💪)吃光。 ”临期食(shi)品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型(🔓)商超通常拒(🗣)(ju)收保质期已过(😴)1/3的(de)国产食品，和保质期已过(guo)1/2的进口食品。 食(shi)品上架后若销量不佳，终端店铺(🦇)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极(🎈)低的价格流向临期市(🏅)场。 ”本(🚎)是销售难题，却摇身(🕕)一变成(cheng)为“香饽饽”。 在线下(xia)，临期生意经历了(le)超市“买一赠一”的捆绑销(🤨)售、大型商场专(⬆)门开辟的打折货架(jia)、临期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是(🚅)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、(🚅)甩(🤯)甩卖等专营APP上线，接着电商巨(🌧)头发现商机开始布局，天(😢)猫国(guo)际(ji)、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商(shang)毕(bi)犬洋总结了消费人群的演变特征(zheng)，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开(kai)始，实体店尝(🦑)试搬到人流量大的核心商(🏴)圈、写字(zi)楼，吸引了大(da)批注重品质又囊(nang)中羞涩的年(😛)轻人。
更新至第20220801期
