帆手微云IP属地:湖南·怀化 发布于17分钟前
解放之战“烫手山(shan)芋”变身(shen)市场新(xin)宠5月29日周六(liu)，记者来(🗜)到北京(jing)中(🌻)关村附近的一家嗨特购门店，发现结(💵)账处(chu)排着长队，每(🔇)个人的购(🗂)物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我(wo)每周都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(🏗)货架上翻找，“这里这么便宜(yi)，临期(🌥)我也不在乎，反正很快就能吃光(😤)。 ”临期食品，指的是临近保质期(qi)但仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯(🔰)例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的(🔭)国产食品，和保质期已过1/2的进(👣)口食品。 食品上(shang)架后若销量不佳，终端店铺也会将尾(👹)货退(💏)还经销商。 这些食品正(🍩)以极低的价格流向临期(qi)市(📏)场。 ”本是销(🐥)售(💊)难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市(😕)“买一赠(🥪)一”的捆绑销售、大型商场专门(🕟)开辟的(🍊)打折货(🍬)架(jia)、临期折扣专卖店(🤴)的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特(🗞)卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现(xian)商机开始布局，天猫国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食品(😞)。 就实体(ti)店而(er)言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费(fei)人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进(jin)居民区，顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人。
