我的小泰迪IP属地:内蒙古·通辽 发布于52分钟前
云端“烫手山芋”变身市(➰)场新宠5月29日周六(liu),记(ji)者来到北京中(zhong)关村附近(⚫)的一家(jia)嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自(🐺)从发现这里,我每周都(🎏)来囤货。 ”大(🧀)二学生脉脉正兴(🎶)致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反(🍆)正很快就能吃光。 ”临期食(shi)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆(🦃)(zhe)介绍道,“根(🐸)据食(🔽)品行业(🎍)‘允收期(qi)’惯(🐗)例,大型商超通常拒收保(bao)质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(duan)店铺也会将(🥕)尾(wei)货退还经销商。 这些食品正以极(🐫)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身(shen)一(🌅)变成(cheng)为(wei)“香饽饽”。 在线下(xia),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(🍱)、大型商场专门开辟的打折货架(jia)、临(🗓)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(🐔)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从(🌵)业多年(nian)的(🕸)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店(🏸)铺发端(duan)于菜市场,后来又开进居(🙅)民区,顾客是(shi)单一的(🍯)中老年群体。 从好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(pi)注重品(pin)质又囊中(zhong)羞(😞)涩的年轻人。