幻羽IP属地:内蒙古·赤峰 发布于58分钟前
中国的重生“烫手山芋”变身市场新宠5月(yue)29日周六,记者来到(dao)北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都(🛃)满满(🌙)当当。 “自从发现这里(🍼),我每周都来囤货。 ”大二学(❔)生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里这么(😯)(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快(kuai)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(🌺)期之内的食品。 善食者(zhe)联(lian)盟创始人(ren)邱喆介绍道,“根据食品行业(🦒)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品(🥘)上架后若销量不佳,终端店铺也会(hui)将尾货退还(👿)经销商。 这(zhe)些(👲)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题,却摇身一变成为(🍟)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历(🎻)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(jia)、(🗒)临(🍷)期折扣专卖店(dian)的(🆔)遍地开花3个阶段。 在云(yun)端,先是“裸价(jia)临期特卖”等淘宝店铺零(ling)星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局(🏉)(ju),天猫国(🎙)际、拼多多已上架自营的(de)临期食品。 就实体(ti)店(🕠)而言,从业(ye)多年的供(gong)货商毕犬洋总结(jie)了消费人群的演(🐴)变特征(🥒)(zheng),“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的(🕖)中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心商圈、写(🍦)字楼,吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人。